黃萬銘，務農已經45年了。全村第一個開插秧機的就是他了，那時候還是用兩行式的插秧機。萬銘大哥之前是做慣行農法，後來因為高中同學、溪州尚水農友廖明欽大哥介紹，開始接觸友善耕作，也加入尚水團隊。
他分享加入尚水團隊的這三年感想，他說友善耕作對他來說反倒是相對輕鬆的「懶人農法」，不用經常背機器噴灑農藥，對自己和作物的健康都有保障。取而代之的是，每天到田裡看看水位，透過水位抑制雜草生長。
他特別提到，「慣行農法」跟「友善耕作」水稻有許多地方不同。一、產量確實有明顯的不同，「慣行農法」一分地可以產出2000台斤濕穀，而友善農法的產量幾乎減一半，只有1100台斤。二、對耕作雜草的態度不同，「慣行農法」與雜草勢不兩立，要用除草劑清理雜草；「友善農法」則是與草共生，透過人工、水位和福壽螺控制雜草。三、友善耕作的水田越來越肥沃，水田中的生態景象越來越豐富，這是「慣行農法」不容易看到的。
萬銘大哥說「農民最辛苦了，秧苗等原物料的價格，都是別人說了算，最後繳交公糧時的價格也是別人說了算」。
溪州尚水體會萬銘大哥這樣的心情，希望可以跟農友一起努力友善耕作，保障認真守護台灣土地的農友獲得公平的收入！
