尚水白米

尚水以契作台梗十六號米起家。
台梗十六號，並不是主流的米種，那為什麼尚水會選擇契作台梗十六號呢？因為，我們一致認為，台梗十六號是最能夠代表這裡風土氣候的米種了。
雖然個頭小，但是，黑泥地裡，被農人細心呵護、友善對待、吃濁水長大的十六號，深具Q彈的黏性，已經黏住我們的胃和嘴，讓我們每每盛飯一吃，就自豪的知道，那咀嚼後自然湧現的甜味，不是其他的米，就是我們尚水米呀！

炊煮方式：尚水米：水＝1：1