友善耕作純釀黑豆醬油

NT$320

超過500個日子的天然釀造
使用在地契作友善耕作青仁黑豆
不使用食品添加物
農業部審認「友善環境耕作推廣團體」

產品介紹

實實在在純釀超過500天

全成份簡單、天然

沒有化學添加物

用我們和農友契作的友善青仁黑豆整粒下去釀造

以高成本的原料和時間

換取天然又健康的甘醇風味

↑來自台美檢驗醬油 CNS 423 品質規範的介紹

我們還加碼直接整罐送驗

不只411項農藥未檢出

品質更超越國家CNS423品質規範的甲級標準

要讓支持我們的朋友們

都要吃得夠美味、夠安心

-總氮量與胺基態氮

醬油原料大多為穀物類，如黃豆與麥，總氮量與胺基態氮代表穀物中的蛋白質含量，氮量越高，表示蛋白質含量越高，營養成份也就越高。

-無鹽可溶性固形物

指的是醬油中除了水、鹽、不溶性物質外的其他物質含量，包含蛋白質、胺基酸等物質，是影響風味的重要指標，含量越高，表示釀造的過程越佳。

參考資料：

食力如何從嗅覺與味覺，來分辨醬油好壞？

台美檢驗醬油 CNS 423 品質規範

規格說明

成份：水、友善耕作青仁黑豆（台灣）、蔗糖（泰國）、日曬海鹽（澳洲）
原產地：台灣
內容量：500ml
保存期限：3年（未開封）
保存方式：請置於陰涼乾燥處，開封後請密封並冷藏保存
本產品沉澱為自然現象，不影響品質
過敏原：本產品含黑豆
食品業者登錄字號：N-154501656-00000-3
本公司投保產品責任險5000萬｜07字第262212A10062號
製造廠商：喜樂之泉股份有限公司

友善耕作純釀黑豆醬油

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