嚴選南橫啞口高山的野生甘樹子,在雲霧繚繞的純淨環境中自然生長,不噴灑農藥、不施化肥,顆顆飽滿、色澤潤澤。天然野生成長、手工採摘,散發出特有的果酸與鮮味,經傳統日曬工法,以有機黑豆醬油細細醃漬數月,風味醇厚鹹香,回甘不膩。輕輕一匙,就能讓清蒸魚、燉肉、湯品風味翻倍。
不添加防腐劑、人工香料、安定劑或色素,完整保留原始風味與口感。通過雙潔淨標章認證,吃得到自然,也看得見安心。
甘樹子,開脾健胃、整腸與解毒,是古早食療中的實用食材,亦是傳統台味料理中不可或缺的香氣靈魂。作為多用途調味料,讓湯汁更鮮、醬香更濃,入口層層釋放甘甜鮮美,蒸魚、煲湯、炒菜都適合,絕對是講究料理人的一味!