西瓜綿

NT$100

  • 古法醃製 經典古早味
  • 無防腐劑 酸V開胃

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產品介紹

尚水嚴選這款古法醃製的西瓜綿,由綠寶田農場製造,傳承三十多年的古法手藝,堅持友善農法,利用西瓜疏果時採下的小幼瓜製成「西瓜綿」。過去阿公輩的傳統作法會添加防腐劑以利保存,到了爸爸接手後,用心改良製程,蛻變為如今「無添加防腐劑」的全新健康版本!

經過去皮、鹽漬、發酵等工序,不僅保留了老台南的惜食智慧,更成為帶有自然果酸、清脆開胃的經典古早味。口感酸V清爽、風味絕佳,無論與任何鮮魚一同熬煮,或是與各式菇類大火拌炒,都能完美襯托食材鮮甜,是一道爽口開胃的家常靈魂風味。

【料理小撇步】使用前請先沖水,酸度才不至於流失。

【西瓜綿食譜大全】https://reurl.cc/6X2eAy

  

 

規格說明
內容:西瓜、鹽
製造地:台灣
製造公司:綠寶田農場(加工室)
每包裝重量:500g
保存方式:冷凍保存
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常溫商品滿 NT$2,500 免運(未滿酌收 NT$120);冷藏/冷凍商品滿 NT$3,400 免運(未滿酌收 NT$200)。配送使用新竹物流,暫不提供超商取貨或親自取貨。

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