NT$300
尚水以契作台梗十六號米起家。
台梗十六號,並不是主流的米種,那為什麼尚水會選擇契作台梗十六號呢?因為,我們一致認為,台梗十六號是最能夠代表這裡風土氣候的米種了。
雖然個頭小,但是,黑泥地裡,被農人細心呵護、友善對待、吃濁水長大的十六號,深具Q彈的黏性,已經黏住我們的胃和嘴,讓我們每每盛飯一吃,就自豪的知道,那咀嚼後自然湧現的甜味,不是其他的米,就是我們尚水米呀!
炊煮方式:尚水米:水=1:1