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晒田
晒田
水田最近已到了該晒田的時候,從插秧到現在已經60多天,一直泡在水裡,土裡的氧氣耗盡,是時候該將水排乾,讓土壤中的根群補充氧氣,向下紮根茁壯了。 幾天前去巡田時發現田梗邊的兩、三排稻子基部的莖部及葉子都有枯乾的情形,用手輕輕一拔,這下不得了了,竟然不費吹灰之力就拔掉了,且莖部以下都斷了,沒有...
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黑眶蟾蜍的成長
黑眶蟾蜍的成長
純園水池的功能發揮明顯作用。黑眶蟾蜍在純園2013年只看到3隻、2014年1隻、2015年增加到14隻(當年開始有蝌蚪),2016年第一次調查,1次就記到13隻,數量多到周邊的積水農地就有鳴叫聲,路上也可見到。當然,馬路上也開始見到路死(被車壓死)了。今年的多數個體應該多數都是去年繁殖新生的個體,純...
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巡田誌/春雷動 萬物滋長
巡田誌/春雷動 萬物滋長
春雷動 萬物滋長   從農曆年前忙著整地、立春插秧~緊接補秧然後施肥除草,農夫的手頭上的工作從沒停過,轉眼間到了共同巡田的日子… 今年超強霸王寒流來襲!使得這期育成的秧苗都來不及長大,顯得有些羸弱,但是由於整地及插秧機的安排等等想說就等到田裡再慢慢長...
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彎腰,耙平,彎腰,耙平…再彎腰再耙平
彎腰,耙平,彎腰,耙平…再彎腰再耙平
彎腰,耙平,彎腰,耙平…再彎腰再耙平   現在正是農人們忙著補秧的時期,除了把缺株的秧苗補上,還要順便把耕耘機沒整平的地方用手整平,為了將來吃水均勻,更為了減少雜草生長的情形,於是農人們重覆不停的彎腰,不停的耙平…虔誠的向上蒼祈求今年的豐收&hellip...
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溪州尚水電子報─【第七期:今年冬尾,我們與米大菇食】
溪州尚水電子報─【第七期:今年冬尾,我們與米大菇食】
勞動風景   每逢年底割稻時節,也是稻作勞動接近年度尾聲之際。來自各地的割稻機,通常是一組2-3人搭配,一人開機器,其他人用人力收割邊邊角角上的稻穗;然後還需要有一輛載穀車,配備足夠的馬力並搭上鐵架帆布,才能夠裝載一季收成的重量。   收割之後,一般的載穀車會直接...
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勞動風景
勞動風景
每逢割稻時節,農民稱作「冬頭」,指的是稻作期間最繁忙的一段時間,不僅因為辛苦的勞動在此刻有了收穫,更因這是農村中最最忙碌的時刻。來自各地的割稻機,通常是一組2-3人搭配,一人開機器,其他人用人力收割邊邊角角上的稻穗;然後還需要有一輛載穀車,配備足夠的馬力並搭上鐵架帆布,才能夠裝載一季收成的重量。 ...
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與米大菇食
與米大菇食
最近尚水的稻田來了一台捆稻草機,專門吃稻桿、吐稻桿圈~XD(可看影片連結,很可愛唷:https://www.facebook.com/water.hsichou/videos/vb.188221944668770/563904127100548/?type=2&theater) 在很久...
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溪州尚水電子報─【第六期:改革前行 城鄉共好─從溪州經驗談起】
溪州尚水電子報─【第六期:改革前行 城鄉共好─從溪州經驗談起】
改革前行 城鄉共好─從溪州經驗談起   「蝦咪?!柯P要來溪州?有影某?」   溪州鄉親一句驚訝的話,道出農鄉的現實:這裡是默默無聞的小鄉村,這裡有著一群安居樂業的農民,我們從未相信會有什麼大人物會來到自己的家鄉,也從未想過受到什麼關注。   ...
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水田裡的鴨舌草
水田裡的鴨舌草
前陣子蘇迪勒颱風掃過台灣,尚水農夫宋昭長阿伯的稻田裡,出現了可食用的野草,那就是「鴨舌草」。雖說是野「草」,在美濃卻是常見的野「菜」,亦稱之為「福菜」,也有人稱為「學菜」,或是寫成「斛菜」。可見這鴨舌草在美濃地方是被做為「食用」的菜類;但溪州地區卻又是不同的狀態,常被視為雜草的一種,農人比較常用農藥...
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不一樣的品米會─農民與廚師與消費者
不一樣的品米會─農民與廚師與消費者
鄉之農夫與城之廚師,同樣需要持續低頭彎腰,專注對待糧食。這兩者要如何連結對食材的堅持,共同譜出好的樂章?在今日這場「純園饗宴──尚水品米會」中,尚水農夫們與來自台北華山Trio café三重奏團隊,意外地讓我們聽見了土地溫暖的音符。   尚水米連結了溪州尚水友善農...
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