2021年在合樸農學市集結識了智仁大哥，那時的他已規劃好退休生活，並且完成百釀千農職人三階的培訓，成為No.31手釀師。 智仁大哥的退休生活依舊熱情滿滿，更創立小農鮮釀，將自產自然農法的米釀造成鹽麴、味噌、甘糀，深知原料和成品的品質息息相關，因此回到家鄉-溪州，跟著種田人的腳步，親自從事友善耕作，瞭解稻米種植，品種選擇、氣候、水量和收割儲藏後是如何影響後端的加工。
是甚麼原因，讓一個沒有務農經驗的公職資訊人員，投入以自然農法栽種作物的領域？每一位喝了他的甘糀，都深深愛上這一款以無化學添加方式釀成的甘糀，美味的口感之外，更有守護土地、守護健康的意涵在裏頭！ 一路走來，智仁大哥始終秉持著，成功的人找方法；失敗的人找理由的態度，作為一個年長的農業新手，在面對挑戰時，仍積極樂觀的逐一克服，努力提升農業加工價值，釀出屬於他個人特色的第二人生。
