宋惠騰

濁水溪州芭樂Song,是西畔村種植草生栽培的農民-宋惠騰,用心栽培的芭樂產品。宋大哥務農已經進入第七個年頭,在跳進有機農業的領域前,宋大哥是知名鞋業工廠的經理,甚至在中國外派了好幾年,後來因為希望多多陪伴家人,於是返鄉開始他的農業路。

宋大哥用家族自有的土地,種植了4.5分的芭樂,包含帝王芭樂及珍珠芭樂。特別的是,宋大哥的種植方式是草生栽培,進入宋大哥的田裡會覺得「哇!好多小草喔!」一般很少看到田裡會有這麼多草,但再往田裡走去,會看到一大群鵝在旁邊吃草,宋大哥說這就是他的種植方式,不噴灑除草劑,養多一點鵝讓他們去吃草,另外鵝的排泄也會成為芭樂樹的肥料,就這樣成為循環農業的種植方式,保持土壤的肥沃,也能讓作物持續擁有養分。

宋大哥的產品都是宋大哥的姊姊-宋美妹老師在協助網路經營,主要販售對象以親友為主,除此之外就是透過臉書販售,有時還是會供過於求,不過因為不是慣行的種植方式,價格無法壓得太低,否則可能也會出現不符成本的情況,所以也無法銷往果菜市場,這也讓宋大哥曾一度出現瓶頸。

2021年開始,宋大哥自己製作芭樂果乾,將產量過剩或是外表不夠好看的芭樂加工做成副食品,配合姐姐宋美妹的推廣,客戶需求逐漸越來越多。2022年3月,正好碰到芭樂甜度與軟硬度都是最合適做芭樂乾的時期,所以需求量提高,也減緩了原先芭樂產量供過於求的問題,近期宋大哥測試芭樂果乾的製作方式,從原先的全機器烘烤到後來轉變成「機器烘烤」與「曬陽光」的方式轉換製作,他發現芭樂乾曬過太陽、香氣會比較足夠,逐漸發掘商品的特色及操作方式,走在芭樂特色農產之路上。

宋惠騰
宋大哥的芭樂乾

宋惠騰